Bruno Barbieri

Da sempre al fianco della Fondazione ANT, l’Associazione Amici di ANT, con il sostegno di Unipol Banca – lancia una sfida dedicata alla cucina sana e di qualità e alla prevenzione primaria intesa come educazione alla salute, favorendo così l’apprendimento di un corretto stile di vita per il benessere psico-fisico. Fino al 14 settembre è possibile inviare la propria ricetta a eubiochef@ant.it: una giuria di chef e di esperti sceglierà le 20 migliori considerando la stagionalità delle materie prime, le corrette tecniche di preparazione e cottura degli alimenti e le proprietà benefiche degli ingredienti.

Gli autori si sfideranno poi direttamente sui fornelli in una serata speciale, il 29 settembre, presso il Ristorante Leoni di Bologna, dove le ricette saranno sottoposte alla giuria composta da Marco Fadiga, Mario Ferrara, Marcello Leoni, Antonella Mavilla, Aurora Mazzucchelli, Massimiliano Poggi, Ivan Poletti, Tiziano Zirondelli che, insieme alla conduttrice Roberta Capua, al comico-attore-cuoco Vito, attribuiranno un premio per ciascuna categoria: donna, uomo, under 26. Infine, lo

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chef Bruno Barbieri premierà, tra tutti, il piatto più creativo e salutare. La partecipazione alla serata del 29 settembre avrà un’offerta minima per il pubblico, che sarà interamente devoluta ai progetti gratuiti di assistenza domiciliare e prevenzione oncologica della Fondazione ANT.

Eubiochef è un’idea di Eleonora Gazzotti, presidente dell’Associazione Amici di ANT, e di Daniela Coraducci. L’Associazione (AAANT) nata nel 2002, si compone di cittadini che, a titolo completamente gratuito, offrono la propria attività a sostegno della Fondazione ANT, condividendone, in piena armonia, finalità e valori morali. L’Associazione realizza interventi informativo-educativi ed organizza attività di carattere promozionale per la raccolta fondi, allo scopo di far conoscere e sostenere tutte le attività di ANT.

Per avere maggiori informazioni sull’evento visita ant.it.

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